Fotos: Miguel Ángel Sánchez Pineda
Entre los encuentros comunitarios vinculados a la cultura artística más singulares en Baracoa clasifica el Festival del Cangrejo. Es una oportunidad anual para compartir tradición culinaria, baile y competencias como un conjunto atrayente que la población siempre agradece.
La ocasión que destaca en La Alegría la enraizada costumbre de la caza del referido crustáceo en el municipio de los terrenos más húmedos de la provincia de Guantánamo se distingue por su carácter participativo, que garantizan sobre todo pobladores de los Consejos Populares de Mosquitero y El Jamal.
Al concluir el festival la gente ya sueña otro, como sueña con degustar de vez en cuando un plato con enchilado de cangrejo en sus casas.